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| Almanach de Porto Alegre. Livraria do Globo, 1920. https://digital.bbm.usp.br/handle/bbm/2460 |
O jovem alemão Adolph Oderich chegou em Porto Alegre em 1879 e se fixou em São Sebastião do Caí atuando como caixeiro-viajante ligado a uma empresa exportadora de Hamburgo. Anos depois, proprietário de um armazém, passou a produzir a banha Sol.
O anúncio de 1920 trata da empresa de filho Carlos Henrique Oderich fundada em 1908: Fábrica de Conservas marca Sol. Carlos foi estudar na Alemanha métodos industriais para a conservação de carnes fundando em São Sebastião do Caí a primeira empresa de enlatados de carne suína do Brasil.
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