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 Annuario da Província do Rio Grande do Sul para o ano de 1889. https://memoria.bn.gov.br Em 1864, o imigrante alemão Frederico Christoffel, que chegou em Porto Alegre em 1860, comprou uma cervejaria fundando a Fábrica de Cerveja Frederico Christoffel & Cia. Em 1883, de forma pioneira no Rio Grande do Sul, produz cerveja com baixa fermentação. Em 1887, o fundador se desfaz da cervejaria que passa para Francisco Siman e Luiz Englert surgindo a F. Christoffel Sucessores. O anúncio de 1889, remete a nova sociedade de cervejeiros que chegaram a produzir um milhão e 500 mil garrafas de cerveja por ano. |
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