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Uma síntese da atuação da Empresa Leal Santos & Cia foi realizada no Almanak Literário e Estatístico do Rio Grande do Sul (1897) publicado pela Livraria Americana.
Em Rio Grande foi inaugurada, em 1889, uma filial das fábricas portuguesas de Lisboa e Cascaes.
A matéria também faz referência a fábrica alimentícia Mendes & Costa que fora fundada em 1895.
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