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| https://wp.ufpel.edu.br/memoriagraficadepelotas/files/2018/03/1913.pdf |
A Semolina Phosphatada foi um produto da Leal, Santos & C. que se projetou nacionalmente.
Este anúncio do Almanach de Pelotas para 1913, está contextualizado num período em que, amparado em dados demográficos da cidade do Rio Grande, pode se afirmar que mais de 50% dos nascidos morriam com até dois anos de idade. Um dos motivos eram os problemas nutricionais e a contaminação dos alimentos (especialmente o leite). Esta Semolina atuava como um fortificante para as crianças desnutridas.
Como era muito usual nesta época, a veracidade das qualidades do produto eram ressaltadas pelo discurso de autoridade. Neste caso, médicos que atuavam na cidade do Rio Grande prestaram depoimentos ressaltando os méritos da Semolina.
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