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| Almanaque Literário e Estatístico do Rio Grande do Sul para 1912. http://memoria.bn.br |
Anúncio das "Grandes Fábricas movidas à eletricidade produzindo biscoitos finos, conservas e chocolates".
A Leal, Santos & Cia, no segmento de bens de consumo alimentar, se definia como "as maiores fábricas do Brasil". Seu centro estratégico de divulgação e distribuição foi levado para o Rio de Janeiro onde o mercado de consumo era o mais elevado do Brasil ao lado de São Paulo.
O perfil da Leal, Santos era produzir produtos finos, semelhantes aos estrangeiros, em que o consumidor pagava a metade do preço dos importados.
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