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| Echo do Sul, 25-09-1912. Acervo: Biblioteca Rio-Grandense. |
Este anúncio do dia 25 de setembro de 1912 divulga mais um produto comercializado pela Leal, Santos & Cia: a semolina fosfatada.
A semolina é obtida a partir da moagem dos grãos limpos e desgerminados do trigo. É uma farinha rica em proteínas e em glúten formando uma massa resistente e ideal para a fabricação de massas italianas.
Acrescentar fosfato tinha o objetivo de ajudar na formação de ossos e dentes das crianças.
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