O Catálogo da Exposição Estadual de 1901 traz informações sobre outra atividade industrial desenvolvida por Carlos Guilherme Rheingantz. Trata-se da Fábrica de Chapéus Pelotense adquirida pelo Comendador em 1892. Os produtos expostos foram citados e se constata a relevância da pele de ratão do banhado do Rio Grande do Sul para a confecção dos chapéus.
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