A industrialização de camarão enlatado já tem mais de cem anos em Rio Grande.
Encontrei na Biblioteca Nacional Digital um rótulo da Companhia de Conservas Rio-Grandense. Este rótulo envolvia a lata que continha camarões "suficientemente cozidos e são especialmente preparados para serem consumidos frios em salada, maionese, empadas etc".
A arte esmerada mostra uma cena interessante: camarões louvando a bandeira do Rio Grande do Sul e o brasão com a data 1835 (Revolução Farroupilha).
O rótulo pode ser hipoteticamente datado entre 1911-1920.
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| Acervo: https://bndigital.bn.gov.br/ |
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