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| Tudo, 15-09-1919. Acervo: Biblioteca Rio-Grandense. |
No pós-Primeira Guerra Mundial, o Hotel Paris continuava na disputa hoteleira em Rio Grande em se manter como uma "casa de primeira ordem". Em setembro de 1919 estava sendo administrado por C. Cassoni e, além de hotel, também oferecia outros dois serviços: Bar Central e Confeitaria.
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