CHARQUEADA PELOTENSE EM 1888

 

Almanak Literário e Estatístico do Rio Grande do Sul para 1889. https://memoria.bn.gov.br/docreader/DocReader.aspx?bib=829447&Pesq=Cassino&pagfis=286

No ano de 1888, o carro chefe da economia do Rio Grande do Sul continuava a ser a charqueada e Pelotas era o maior centro charqueador. 

Na safra de novembro de 1887 a junho de 1888 foram abatidas 278.247 reses que pagaram imposto municipal. No exercício de 1886-1887 havia sido 356.842 reses.