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| Acervo: Biblioteca Nacional. |
Este rótulo da coleção da Biblioteca Nacional Digital (hipoteticamente datado da década de 1920-1930) remete a um subproduto do processo de vinificação. Trata-se da grappa chamada de bagaceira em Portugal. Esta bebida de alto teor alcoólico (até 60%) é produzida com a destilação de resíduos de cascas, bagaço, engaços (ramificação central do cacho) e sementes da uva. No final do processo ocorre a aromatização com arruda.
Conforme informações do rótulo, a aguardente de pura uva do Rio Grande do Sul era engarrafada em São Paulo.
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